Üretici: GAZİANTEP PAZARI
Model: 00039
Kara Buğday - Greçka
Karabuğday/greçka, buğdayla botanik olarak akraba olmayan, üç köşeli tanelere sahip yalancı tahıldır; pişince belirgin, fındıksı aroma verir
Mutfakta/uygulamada: pilav, salata, çorba, kahvaltı lapası ve tahıl kâsesinde kullanılabilir.
Doğru kullanım: Taneleri yıkayın; 1 öl..
121,00TL
Vergiler Hariç:119,80TL
Üretici: GAZİANTEP PAZARI
Model: 00085
Karabuğday Unu (Greçka Unu) - Glutensiz
karabuğday tohumunun öğütülmüş formu, belirgin aromalı ve doğal olarak gluten içermeyen bir hammaddedir.
Ürünün öne çıktığı kullanımlar: krep, ekmek, erişte, kurabiye ve glutensiz un karışımlarında kullanılabilir.
Pratik kullanım: Tarifteki diğer kuru m..
133,00TL
Vergiler Hariç:131,68TL
Üretici: GAZİANTEP PAZARI
Model: 00799
Karabuğday Unu(Çiğ) (Greçka)
karabuğday tohumunun öğütülmüş formu, belirgin aromalı ve doğal olarak gluten içermeyen bir hammaddedir.
Mutfakta/uygulamada: krep, ekmek, erişte, kurabiye ve glutensiz un karışımlarında kullanılabilir.
Doğru kullanım: Tarifteki diğer kuru malzemelerle eleyerek ka..
133,00TL
Vergiler Hariç:131,68TL
Üretici: GAZİANTEP PAZARI
Model: 00655
Karnıyarık Tohumu (Karnıyarık Otu)
karnıyarık otu/psyllium tohumu suyla yüksek oranda şişen lifli bir üründür
Mutfakta/uygulamada: etikete uygun içecek, yoğurt, hamur ve glutensiz bağlayıcı uygulamalarda kullanılabilir.
Doğru kullanım: Mutlaka yeterli sıvıyla ve etiketteki porsiyonla kullanın;..
69,50TL
Vergiler Hariç:68,81TL
Üretici: GAZİANTEP PAZARI
Model: 00019
Mısır Unu
kurutulmuş mısırın öğütülmesiyle elde edilen, sarı rengi ve belirgin mısır aroması olan undur.
Bu ürün özellikle: mısır ekmeği, kuymak/mıhlama, pane ve çorba kıvamında kullanılabilir.
Hazırlama ve kullanım: Tarifteki diğer kuru malzemelerle eleyerek karıştırın; sıvıyı aşamalı ekleyi..
42,50TL
Vergiler Hariç:42,08TL
Üretici: GAZİANTEP PAZARI
Model: 00419
Nohut Unu
nohut, tane çapına göre sınıflandırılmış kuru bakliyattır
Önerilen kullanım alanı: nohut yemeği, humus, pilav, salata, aşure ve leblebi hazırlığında kullanılabilir.
Uygulama biçimi: Ayıklayıp yıkayın ve 8–12 saat bol suda ıslatın. Suyunu değiştirip taze suda yumuşayana kadar pişirin;..
91,00TL
Vergiler Hariç:90,10TL
Üretici: GAZİANTEP PAZARI
Model: 00045
Arpa Unu
öğütülmüş arpa, buğday unundan farklı aromalı ve daha az elastik hamur oluşturur.
Bu ürün özellikle: ekmek karışımı, çorba, lapa ve yöresel hamur işlerinde kullanılabilir.
Hazırlama ve kullanım: Tarifteki diğer kuru malzemelerle eleyerek karıştırın; sıvıyı aşamalı ekleyip hamurun kıv..
66,50TL
Vergiler Hariç:65,84TL
Üretici: GAZİANTEP PAZARI
Model: 00041
Baklavalık Un
çok ince katlar halinde açılacak hamurun yırtılmadan uzamasına uygun seçilen buğday unudur.
Mutfakta/uygulamada: baklava, şöbiyet, katmer ve ince yufkalı tatlılarda kullanılabilir.
Doğru kullanım: Tarifteki diğer kuru malzemelerle eleyerek karıştırın; sıvıyı aşamalı ekleyip hamu..
72,50TL
Vergiler Hariç:71,78TL
Üretici: GAZİANTEP PAZARI
Model: 00022
Buğday Nişastası
buğdaydan ayrıştırılan nişasta, hamur işi ve tatlılarda ipeksi kıvam ile gevreklik sağlar.
Ürünün öne çıktığı kullanımlar: baklava açma, muhallebi, kurabiye ve soslarda kullanılabilir.
Pratik kullanım: Topaklanmayı önlemek için önce az miktar soğuk sıvıyla açın, ardından sıca..
97,00TL
Vergiler Hariç:96,04TL
Üretici: GAZİANTEP PAZARI
Model: 00049
Çavdar Unu
çavdar tanesinden öğütülen un, koyu renkli ve karakteristik aromalı ekmekler için kullanılır.
Mutfakta/uygulamada: ekşi mayalı çavdar ekmeği, kraker ve buğday unlu karışımlarda kullanılabilir.
Doğru kullanım: Tarifteki diğer kuru malzemelerle eleyerek karıştırın; sıvıyı aşamalı ekl..
78,50TL
Vergiler Hariç:77,72TL
Üretici: GAZİANTEP PAZARI
Model: 00037
Doğal Un
Doğal un adıyla satılan ürün, katkı/işleme niteliği marka reçetesine göre değişebilen genel amaçlı buğday unudur.
Önerilen kullanım alanı: ekmek, bazlama, poğaça, kek ve genel hamur işlerinde kullanılabilir.
Uygulama biçimi: Eleyerek kuru malzemelere katın; protein oranı belirtilmedi..
48,50TL
Vergiler Hariç:48,02TL
Üretici: GAZİANTEP PAZARI
Model: 00017
Ekmeklik Un
maya gelişimini ve hamur iskeletini desteklemek üzere ekmek yapımına ayrılan buğday unudur.
Bu ürün özellikle: somun, bazlama, pide, pizza tabanı ve mayalı hamurlarda kullanılabilir.
Hazırlama ve kullanım: Tarifteki diğer kuru malzemelerle eleyerek karıştırın; sıvıyı aşamalı ekley..
42,50TL
Vergiler Hariç:42,08TL
