Antep Peyniri
Antep peyniri, Gaziantep yöresinde geleneksel olarak koyun ve/veya keçi sütünden yapılan, salamurada olgunlaştırılabilen sıkı dokulu beyaz peynirdir
Bu ürün özellikle: kahvaltı, börek, semsek, salata ve sıcak yemeklerde kullanılabilir.
Hazırlama ve kullanım: Tuzu yüksekse kullanm..